Quelle Histwa

Poulet, Salade, Tomates, Oignons

15.-

Le Gosier

Steak haché de bœuf maison, Salade,
Tomates, Oignons

17.-

Le Complet

Jambon, fromage, Œuf au plat, Salade, Tomates

14.-

Le Gwada

Chiquetaille de morue, Salade, Tomates, Oignons

18.-

Le Végétarien

Salade, Tomates, Oignons, Œuf au plat

13.-

L’Italien

Mozzarella, Jambon cru, Tomates séchée, Rucola

Le Poulpe                    

Poulpe, Avocat, Salade, Tomates, Oignons, Sauce citronnée

22.-

Colombo de poulet

 26-

Chatrou

Fricassé de poulpe

 34.-

Travers de porc à l’hibiscus

 30.-

Rougail Saucisse

Servi avec riz ou riz-haricots

21.-

Riz Blanc

3.50.-

Riz-haricots

5.-

Frite maison

6.-

Frite de patates douces

8.-

Acras de morue

4/6/12/20 pièces

8/12/18/26.-

Trio Mer

– Poulpe
– Chiquetaille de morue
– Saumon, guacamole, créole  

16.-

Trio Terre

– Mini burger de boeuf
– Poulet
– Travers de porc

15.-

Trio Méditerranéen

– Burrata, sauce pesto*
– Jambon cru, mayonnaise
– Tapenade d’olive

14.-

Plateau Tapas

Trio de Gaspacho – Gravelax – Tartines de Guacamole – Accras de morue – Bâtonnets de manioc – Boudin

32.-

Bâtonnet de Manioc

Chutney ananas-piment, Confit d’oignons à la goyave

8.-

Gravelax de saumon aux agrumes

Crème citronnée

18.-

Gnocchi d’Igname

Sauce Gorgonzola 

12.-

Boudin Créole snacké

18.-

Ketchup de Giramont*

12.-

Mix de Chutney

Mangue-piment – Ananas-piment – Confit d’oignons à la goyave

13.-

Purée de piments/poivrons confits

10.-

Guacamole créole

11.-

Bouchée Bokit

– Coco-Choco
– Confiture de mangue*
– Confiture de goyave*
– Confiture de maracuja

4.-

Flan coco caramel

8.-

Ananas flambé

Sauce curcuma

10.-

Dessert du moment